ญี่ปุ่น
ทำไม USJ ถึงทำรถไฟเหาะให้วิ่งถอยหลัง เบื้องหลังวิธีคิดที่พาธุรกิจผ่านวิกฤต ด้วยการใช้ไอเดียแทนเงิน
หากพูดถึงสวนสนุกระดับโลก นอกจาก Disneyland แล้ว ชื่อที่ตีคู่มาด้วยกันคือ Universal Studios ซึ่งในทวีปเอเชียของเรามีอยู่ 3 แห่ง คือในญี่ปุ่น สิงคโปร์ และจีน สาขาที่เป็นภาพจำของคนทั่วไปเมื่อพูดถึงสวนสนุกเจ้านี้คือปราสาทฮอกวอตส์ที่สาขาญี่ปุ่น ซึ่งจำลองโรงเรียนเวทมนตร์ในเรื่องแฮร์รี พอตเตอร์ ออกมาได้เหมือนเรากำลังอยู่ในภาพยนตร์เรื่องนั้นจริง ๆ แต่เบื้องหลังกว่าที่เครื่องเล่นธีมแฮร์รี พอตเตอร์จะสร้างเสร็จ ตอนนั้น Universal Studios...
ไปทำบะหมี่ถ้วยเดียวในโลกกัน! ส่องตำนานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารขวัญใจสายรีบที่ Cup Noodles Museum
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเมนูขวัญใจสายรีบอย่างพวกเราเป็นมากกว่าแค่อาหารจานด่วนครับ มันถือว่าเป็นนวัตกรรมที่เปลี่ยนวิถีชีวิตของคนทั่วโลกเลยทีเดียว เบื้องหลังความสำเร็จนี้คือเรื่องราวของชายผู้เปี่ยมด้วยความมุ่งมั่นที่ชื่อว่า โมโมฟุกุ อันโด (Momofuku Ando) ผู้ก่อตั้งบริษัท Nissin Foods Group ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อนิชชินนั่นเองครับ โมโมฟุกุ อันโด บิดาผู้ให้กำเนิดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โมโมฟุกุ อันโด เกิดปี ค.ศ. 1910 ที่ไต้หวัน ซึ่งตอนนั้นไต้หวันอยู่ภายใต้การปกครองของญี่ปุ่น จากนั้นเขาได้ย้ายมาใช้ชีวิตอยู่ที่ญี่ปุ่นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง...
ไสยเวทญี่ปุ่น ตำนานและความเชื่อที่หล่อหลอมจิตวิญญาณคนญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์เก่าแก่ยาวนาน มีตำนานและเรื่องเล่ามากมายที่ถูกหยิบมาดัดแปลงเป็นสื่อสมัยใหม่ ไม่ว่าจะเป็นนินจา ซามูไร ภูติผีปีศาจ ไสยศาสตร์และเวทมนตร์ ล่าสุดมีการ์ตูนเรื่องมหาเวทผนึกมารได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ยอดค้นหาในอินเตอร์เน็ตของคำว่าจุจูซึและโนโร่ยที่หมายถึงไสยเวทพุ่งสูงขึ้น ไอติมเล่า ep นี้ มาสรุปเนื้อหาจากหนังสือ “ไสยเวทของญี่ปุ่น ฉบับสมบูรณ์” เล่มนี้มีคนเขียนถึง 5 คนด้วยกันครับ ภาพรวมของหนังสือคือการอธิบายคำศัพท์เกี่ยวกับไสยเวทของญี่ปุ่น แต่ละคำอธิบายรวบรัดสั้น ๆ แค่ 2 หน้า...
กาล่า ยูซาว่า เที่ยวสโนว์รีสอร์ท แวะเก็บสตรอว์เบอร์รีสด ๆ จากสวน
คลิปนี้ไอติมจะเพื่อน ๆ ไปเที่ยวสกีรีสอร์ท ไปเล่นหิมะช่วงปลายฤดูหนาวกันครับ และแวะไปเก็บสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ๆ สด ๆ จากสวนกันที่ “กาล่ายูซาว่า” จังหวะนีงาตะ ประเทศญี่ปุ่นครับ ทริปนี้ผมไปแบบเช้าเย็นกลับครับ นั่งรถไฟชินคันเซ็นจากโตเกียวไปนีงาตะ ใช้เวลาประมาณ 90 นาที โดยผมซื้อ JR Tokyo Wide Pass ซึ่งเป็นบัตรโดยสารรถไฟไม่จำกัดเที่ยวอายุการใช้งาน...
ร้านขายของมือสองญี่ปุ่น ถูกใจนักช้อปเตอบโจทย์สิ่งแวดล้อม
ที่ประเทศญี่ปุ่นมีร้านขายสินค้ามือสองเยอะมาก เรียกว่าเดินไปย่านไหนต้องเจอร้านแบบนี้อย่างน้อยสักหนึ่งร้าน ร้านขายสินค้ามือสองที่ดัง ๆ ของญี่ปุ่นก็เช่น Bookoff, 2nd Street หรือ Bingo โดยสินค้าที่วางขายในร้านเหล่านี้มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้า, เครื่องประดับ, เครื่องใช้ไฟฟ้า, เครื่องเล่นเกม, ของเล่น, ของสะสม, หนังสือ หรือแม้กระทั่งเฟอร์นิเจอร์ โดยสินค้าที่วางขายในร้านเป็นสินค้าสภาพดีที่คัดมาแล้ว สินค้าบางตัวยังอยู่ในซีล ไม่เคยแกะออกมาใช้เลยก็มี...
ขายของด้วยคาแรคเตอร์ ซอฟต์พาวเวอร์ทรงพลังของญี่ปุ่น
หากเดินทางมาถึงประเทศญี่ปุ่น สิ่งแรก ๆ ที่จะได้เห็นคงเป็นบรรดาคาแรกเตอร์หรือตัวการ์ตูนต่าง ๆ ตลอดเวลาที่อยู่ที่ญี่ปุ่น เราจะเห็นคาแรกเตอร์เหล่านี้โผล่อยู่ทุกซอกทุกมุม ไม่ว่าจะในสถานีรถไฟ ศูนย์การค้าและห้างร้านต่าง ๆ ตามทางเดิน บนสินค้าข้าวของเครื่องใช้ หรือบนอาหารและเครื่องดื่ม เรียกได้ว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศแห่งคาแรกเตอร์เลยก็ว่าได้ ที่ญี่ปุ่นใช้คาแรกเตอร์มาช่วยผลักดันเศรษฐกิจ ทั้งในรูปแบบของการปรากฎตัวอยู่บนสินค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นของใช้ เสื้อผ้า อาหารหรือเครื่องดื่ม เพื่อดึงดูดให้ลูกค้าอุดหนุนสินค้าชิ้นนั้น นอกจากนี้ยังถูกใช้ในฐานะพรีเซนเตอร์เพื่อสื่อสารกับลูกค้า ใช้เป็นสัญลักษณ์ขององค์กร...
เพราะไม่มีอะไร จึง “มีอะไร” พลังแห่งการขายวัฒนธรรมของมูจิ ที่ปั้นแบรนด์ให้คนทั้งโลกซื้อ
มูจิ เป็นแบรนด์ข้าวของเครื่องใช้จากญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เป็นสินค้าดีไซน์เรียบง่าย เน้นสีธรรมชาติ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ปัจจัยที่ทำให้มูจิสามารถขยายสาขาไปได้ทั่วโลก ความลับที่ทำให้มูจิเป็นแบรนด์ในฝันที่คนทั่วโลกอยากครอบครองคือ การขายจิตวิญญาณความเป็นมูจิ ให้หยั่งรากลึกลงในใจของผู้คน มูจิใช้กลยุทธ์หลอมรวมจิตวิญญาณของตัวเอง ลงไปกลืนกับวิถีชีวิตของผู้คนในต่างแดน นี่คือการก้าวข้ามตัวสินค้า ไปสู่การสร้างวัฒนธรรมร่วมอันไร้พรมแดน และอยู่เหนือกาลเวลา ไอติมอ่าน ep นี้ จะมาเล่าเรื่องราวจากหนังสือ เพราะไม่มีอะไร จึง “มีอะไร” หนังสือที่เล่าถึงพลังแห่งการขายวัฒนธรรมของมูจิ แบรนด์ที่ไม่ต้องติดป้ายโลโก้บนตัวสินค้า ผู้คนก็อยากได้เป็นเจ้าของ แบรนด์ที่หากพูดถึงความเรียบง่ายแล้วคนจะนึกถึง...
ธุรกิจญี่ปุ่น 100 ปี เคล็ดลับการทำธุรกิจให้อยู่ยืนยาว
ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องร้านเก่าแก่ที่สืบทอดกิจการกันมา 100 ปี คนที่เคยไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นมักเคยเห็นร้านขายของที่ชูความเก่าแก่ 100 ปีเป็นจุดขาย อะไรทำให้ญี่ปุ่นมีกิจการอายุ 100 ปี อยู่มากมาย และมีอยู่แทบจะทุกพื้นที่ นอกจากหัวใจของคนญี่ปุ่นที่มีความอนุรักษ์นิยมแล้ว ยังมีปัจจัยอีกหลายอย่างมากมาย ทั้งการอยากขายของดีมีคุณภาพ การมีจุดยืนที่มั่นคง และการปรับตัวไปตามความต้องของผู้บริโภค ไอติมเล่า ep นี้มาแนะนำเนื้อหาในหนังสือ “ทำแบบญี่ปุ่น สำเร็จแบบญี่ปุ่น” เขียนโดย มากิ...
ใส่ใจไว้ในเมือง เบื้องหลังหัวใจของการออกแบบเมืองของคนญี่ปุ่นที่ใครก็ตกหลุมรัก
ประเทศญี่ปุ่นในความคิดของนักท่องเที่ยวมีภาพลักษณ์ที่เป็นระเบียบ บ้านเมืองสะอาดสะอ้าน ผู้คนมีวินัย ผู้เขียนบอกว่าส่วนหนึ่งที่ทำให้ญี่ปุ่นเป็นแบบนี้เพราะการออกแบบเมือง ถนนที่มีเส้นตีเลนให้รถวิ่งอย่างชัดเจน ถังขยะที่ใช้สีและสัญลักษณ์ทำให้คนแยกขยะง่ายขึ้น หรือเส้นต่อคิวที่หน้าเคาน์เตอร์ที่ช่วยให้ลูกค้าต่อแถวจ่ายเงินอย่างเป็นระเบียบ สิ่งเหล่านี้เองที่ทำให้ประเทศญี่ปุ่นมีระเบียบ ในทางกลับกันการออกแบบเหล่านี้เหมือนเป็นการสร้างกรอบกติกาในการใช้ชีวิตในสังคมแก่คนญี่ปุ่น ซึ่งคนญี่ปุ่นหลายคนที่คนเขียนได้พูดคุยด้วยมักบอกว่าเวลาอยู่ในที่สาธารณะ มักเป็นตัวของตัวเองไม่ได้ การออกแบบเมืองในความหมายของญี่ปุ่นไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงการออกแบบสิ่งก่อสร้างให้สวยงาม แต่รวมถึงการออกแบบนโยบายการพัฒนาที่ดิน ออกแบบกฏหมายที่ทำให้คนอยู่ร่วมในเมืองด้วยกันอย่างมีความสุข รวมถึงการใช้ material design การนำวัสดุใหม่ ๆ มาแก้ปัญหาที่ทีอยู่เดิม มาดูกันครับว่าญี่ปุ่นใส่การออกแบบอะไรเอาไว้ในเมืองบ้าง TOD จักรวาลอันกว้างใหญ่รอบสถานีรถไฟ...
